做法：
1. 將雞髀洗淨印乾，加入醃料醃起碼1小時
2. 洗米，然後加入雞湯和鹽在飯煲內攪勻
3. 把香料舖在米上面
4. 最後放上雞髀，煲飯則成
小貼士：
1. 雞湯份量比平時煮飯時的水份量減些少，因為雞會有油份溢出。
2. 如果想更貼近東南亞風味，可以加黃薑粉和斑蘭葉煮飯。
3. 預先拍打香茅才能容易釋出香氣。
4. 香茅和斑蘭葉等香料可於泰國或印尼雜貨店購買。
（資料來源：點煮網）
30分鐘就攪掂 教你點用電飯煲整海南雞飯！
營養飲食
50AddOil
17 Sep 2020
重點摘要
不少人喜歡食海南雞飯，有時想嘗試自家製，但看到需要那麼多香料及步驟，就覺得好困難！今次50+友就介紹一個只需30分鐘的海南雞飯食譜！
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