【中秋食芋圓】2024急凍芋圓推薦:台灣直送、香港製造!

【中秋食芋圓】2024急凍芋圓推薦:台灣直送、香港製造!

營養飲食
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24 Sep 2020

重點摘要

中秋節除了吃月餅,不少家庭都會準備湯圓應節,寓意團團圓圓。不過,傳統湯圓以糯米製成,對50+的我們來說,可能會有點難以消化。今年不如試試自製健康美味的台式芋圓,為你的中秋增添新意!如果想方便一點,市面上都有不少急凍芋圓可供選擇,一樣咁好食!

本文目錄

芋圓食譜:自製台式口味,簡單易做,美味健康!
材料
做法
急凍芋圓推薦!懶人必備!
台灣直送:瓜瓜園(雙色丸:芋圓+地瓜圓)
港式風味:灣仔碼頭 芋圓丸子湯圓
香港製造:郭錦記 三色手工芋圓
台灣品牌:夜市第一攤 五彩包心圓
總結

芋圓食譜:自製台式口味,簡單易做,美味健康!

坊間不少台式飲品店都有販售芋圓,但始終添加劑比較多,而且未必夠新鮮。其實,只要依照以下食譜,你也可以輕鬆在家做出Q彈美味的芋圓,而且用料天然健康,讓你食得安心又放心
材料
番薯:1個
紫薯:1個
芋頭:1個
木薯粉:適量
砂糖:適量
熱水:適量
 
做法
  1. 將番薯、紫薯、芋頭洗淨,去皮切塊。
  2. 放入蒸鍋中,以中大火蒸15-20分鐘,至食材軟腍。
  3. 將蒸熟的番薯、紫薯、芋頭分別用叉子壓成泥狀。
  4. 將木薯粉和砂糖分成3份,分別加入番薯泥、紫薯泥、芋頭泥中。
  5. 每份分別逐少加入熱水(約1-2湯匙),並用手搓揉均勻,直至形成不黏手的粉糰。(可依個人喜好調整甜度和軟硬度)
  6. 將三色粉糰搓成條狀,再用刀切成小粒,即成芋圓。
  7. 鍋中加入適量清水,煮沸後放入芋圓,煮至芋圓浮起即可撈出。

完成後可隨個人喜好直接享用,或者加入你喜愛的糖水、椰奶、鮮奶等,變成美味的台式甜品!
 

急凍芋圓推薦!懶人必備!

想食芋圓又怕麻煩?市面上都有不少急凍芋圓可供選擇,以下就為大家推薦幾款:
台灣直送:瓜瓜園(雙色丸:芋圓+地瓜圓)
這款來自台灣的急凍芋圓,採用新鮮芋頭和番薯製作,不添加防腐劑,讓你食得安心又健康。而且一包有齊芋圓和地瓜圓兩種口味,讓你一次過滿足兩種味蕾享受!
港式風味:灣仔碼頭 芋圓丸子湯圓
這款由灣仔碼頭推出的芋圓丸子湯圓,將傳統湯圓和台式芋圓結合,外皮加入了芋圓和地瓜圓的元素,內餡則有不同的口味選擇,例如花生、芝麻、紅豆等,一次過滿足你多個願望!
香港製造:郭錦記 三色手工芋圓
這款由香港老字號品牌郭錦記推出的三色手工芋圓,採用新鮮芋頭、番薯和紫薯製作,不添加任何防腐劑和人造色素,口感煙韌,而且一包有齊三種顏色,可以為你的甜品增添色彩!
台灣品牌:夜市第一攤 五彩包心圓
這款來自台灣品牌的五彩包心圓,外皮晶瑩剔透,內餡則有紅豆、花生、芝麻等多種口味選擇,色彩繽紛,口感豐富,最適合喜歡嚐新的你!

總結

今年中秋,不妨試試自製健康美味的台式芋圓,或者選購你喜歡的急凍芋圓,為你的中秋佳節增添甜蜜滋味!

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