【無法重溫的味道】集合各位50+友心目中的經典餐廳回顧

對於不少50+的朋友來說，餐廳不單是用膳的地方，更是生活記憶的一部分。那些曾經熟悉的店面、熟悉的味道、熟悉的侍應聲音，早已融入我們的日常。隨着時代變遷，不少經典餐廳已悄然結業，留下的，是一段段無法重溫的味度。

本文特別回顧六間深受50+友喜愛、但現已結業的餐廳，並列出其結業年份，讓我們一同細味那些曾經的風味與情懷。
 

美利堅京菜位於灣仔灣仔道，早在1939已經開業！餐廳主打北京菜和山東菜，曾吸引大量名人光顧，當中包括英國皇室成員安德魯王子、著名歌手米高積遜等等，好不風光！

美而廉曾是旺角最具代表性的平價快餐店之一，主打港式快餐與中式小炒，價錢親民，份量十足。最受歡迎的包括滑蛋叉燒飯、豉椒炒蜆、煎釀三寶等。

餐廳裝潢簡單，卻總是人頭湧湧，無論是學生、上班族，還是退休長者，都能在這裡找到屬於自己的味道。美而廉的名字正好反映其宗旨：「美味而價廉」，是一代人心中真正的「平民美食天堂」。
 

蘭芳茶餐廳曾是銅鑼灣鬧市中的一片寧靜角落，主打傳統港式茶餐廳美食，如奶茶、菠蘿包、煎蛋通粉與火腿三文治。

不少50+朋友仍記得，蘭芳的奶茶香濃滑順，菠蘿包外脆內軟，是下午茶的首選。餐廳牆上貼滿舊報紙剪報與明星簽名，充滿懷舊氣息。即使在銅鑼灣這個日新月異的地段，蘭芳多年來仍堅持傳統風味，直至結業，仍讓人依依不捨。
 

鹿鳴春是尖沙咀著名的北方菜館，以京川滬菜見稱，曾是不少家庭聚餐與喜慶宴會的首選。餐廳裝潢典雅，服務周到，最出名的菜式包括北京填鴨、宮保雞丁、紅燒獅子頭等。

對於不少50+朋友來說，鹿鳴春不單是味覺享受，更是身份象徵。能在鹿鳴春宴客，是一種體面與榮耀。即使今日高級中菜館林立，鹿鳴春的味道與格調，仍無可取代。
 

雅閣餐廳曾是區內著名的港式西餐廳。餐廳以「紅噹噹」的卡位、白色桌布與金色吊燈見稱，營造出一種高貴而親切的氛圍。

最令人懷念的是其招牌焗豬扒飯、羅宋湯與雪糕紅豆冰。當年不少情侶拍拖、家庭慶祝生日，都會選擇到雅閣用膳。那種「食西餐」的儀式感，是今日快餐文化難以比擬的。
 

這些餐廳雖已結業，但它們曾經承載着一代人的味覺記憶與生活片段。對於50+朋友而言，每一間餐廳的名字，都代表着一段回憶、一種情懷、一個時代。

雖然我們無法再踏進這些熟悉的店舖，但那份味道，早已烙印在心中。願我們都能在記憶中，重溫那段屬於自己的味度。