陸氏兄弟同撈「銅」煲數十載「炳記銅器」年底結業

陸氏兄弟同撈「銅」煲數十載「炳記銅器」年底結業

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29 Nov 2022
在50、60年代,香港曾有超過30間銅器店。不過,如同香港的製造業和工業,銅器在80年代開始衰落,如今唯一屹立半個世紀的「炳記銅器」都將於今年年底結業!

炳記銅器, 懷舊, 手工藝
圖片來源: 明周文化

陸樹才、陸強才兩人自小跟隨父親陸炳先生學習打銅,是傳統手工藝承傳的一種常見形式。兩位師傅多年風雨不改,每日敲敲打打製造出各式各樣的銅器。從小至一隻匙羹,到放在涼茶舖的大爐鼎都是由他們一手製造。

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圖片來源: 傳耆

銅器曾經是非常流行的生活用品,如銅盆、銅杯、銅香爐等。當年,炳記的銅水煲賣得比瓦煲更貴,也賣到港島區。那些年的師傅忙得只有天天做、日日做。簡單的水勺、匙𡙡,一個師傅一日只能造十幾件,再複雜和大型的器具則需要更長時間,例如一個茶葉罐,平均做一個要超過一日,如果訂單總共要做18個,就需要大概20多天先可以完成。有位熟客特別欣賞師傅的手藝,對炳記製作的小鍋,俗稱「煲仔」情有獨鍾!熟客年紀大了,也移居新加坡了。但他女兒每次回港,都叮囑她買一個炳記的小鍋回國,因對方說只有炳記的銅製小鍋,才可以煮出廣東生滾粥的真正味道!

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圖片來源: 傳耆

兩位陸師傅守住炳記數十年,一直堅持以傳統方法手製銅器。「人手做的,真係考師傅工夫、考手藝。手藝來自經驗,是要時間浸回來、儲回來的。」傳統打銅講求力度、準繩度,也要按照每個成品打出來的效果,再不斷修正、追求打到最好為止。

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圖片來源: 好習慣

可惜的是,白髮蒼蒼的陸氏兄弟都年過80了。如今行業式微、加上後繼無人,香港僅存的最後一間銅器店年底即將結業!如果想把握機會支持將要失傳的手打銅器,可以到以下地址參觀選購:

炳記銅器
地址:油麻地咸美頓街一號

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