【痛風食物宜忌】痛風發作痛楚難當？這些食物要小心！附痛風保健品推薦

半夜腳趾突然劇痛難忍？小心！這可能是痛風發作的警訊！痛風是一種常見的關節炎，因為體內尿酸過高，形成尿酸結晶沉積在關節，引發紅腫熱痛。痛風發作起來非常痛苦，嚴重影響日常生活。想要遠離痛風的折磨，除了藥物治療，飲食控制也至關重要。本文將詳細介紹痛風的成因、症狀、受影響群眾，並列出痛風食物禁忌及原因，以及改善痛風保健品推介，助你輕鬆掌握飲食秘訣，遠離痛風困擾。

痛風的成因主要與體內尿酸過高有關。尿酸是嘌呤代謝的最終產物，嘌呤是人體細胞核中的一種物質，食物中也含有嘌呤。當體內產生過多尿酸，或者腎臟無法有效排出尿酸時，尿酸就會在血液中累積，形成尿酸結晶，沉積在關節、軟組織和其他器官，引發痛風。

痛風好發於以下族群：

• 男性：男性比女性更容易罹患痛風，尤其好發於中年男性。
• 肥胖者：肥胖會增加體內尿酸的產生，增加痛風的風險。
• 有痛風家族史者：痛風有家族遺傳傾向，如果家族成員有痛風病史，罹患痛風的風險較高。
• 飲食習慣不良者：經常攝取高嘌呤食物、飲酒過量等，會增加痛風的風險。
• 患有某些疾病者：例如高血壓、糖尿病、腎臟疾病等，也可能增加痛風的風險。

痛風的典型症狀是突然發作的關節劇烈疼痛，通常發生在晚上或清晨，最常侵犯的關節是大腳趾，其他關節例如腳踝、膝蓋、手腕等也可能受到影響。痛風發作時，關節會出現以下症狀：

紅腫：患處關節會出現明顯的紅腫。

熱痛：患處關節會感到灼熱和疼痛，輕輕觸碰也會感到劇痛。

痛風患者必須嚴格控制飲食，避免攝取高嘌呤食物，才能有效控制尿酸水平，預防痛風發作。以下列出痛風食物禁忌及原因：

嘌呤是一種天然物質，存在於各種食物中。當身體代謝嘌呤時，就會產生尿酸。如果攝取過多高嘌呤食物，就會導致體內尿酸水平升高，增加痛風發作的風險。

動物內臟例如肝臟、腎臟、腦、心臟等，嘌呤含量極高，痛風患者應避免食用。

部分海鮮例如沙甸魚、帶子、蠔、蝦、蟹等，嘌呤含量較高，痛風患者應盡量避免食用。

紅肉例如牛肉、羊肉、豬肉等，嘌呤含量較高，痛風患者應適量攝取，避免過量食用。

部分豆類例如黃豆、黑豆、紅豆等，嘌呤含量較高，痛風患者應適量攝取，避免過量食用。

肉湯、雞湯、魚湯等濃湯，嘌呤含量較高，痛風患者應避免飲用。

酒精會抑制尿酸的排出，增加痛風的風險，痛風患者應避免飲酒。

果糖會增加尿酸的產生，痛風患者應避免攝取高果糖食物，例如汽水、果汁、糖果等。

痛風患者必須嚴格控制飲食，避免攝取高嘌呤食物，才能有效控制尿酸水平，預防痛風發作。以下列出痛風食物禁忌及原因，以及痛風患者可以食用的食物例子：

大部分蔬菜嘌呤含量低，適合痛風患者食用，例如白菜、芥菜、椰菜、番茄、青瓜、冬瓜、南瓜等。

牛奶、乳酪、乳酪等，嘌呤含量低，適合痛風患者食用。

雞蛋嘌呤含量低，適合痛風患者食用。

白飯、白麵包、麵條等，嘌呤含量低，適合痛風患者食用。

除了飲食控制，你也可以考慮服用一些改善痛風的保健品，幫助降低尿酸水平，預防痛風發作。以下列舉一些常見的保健品：

秋水仙鹼是一種常用的痛風藥物，可以有效緩解痛風發作時的疼痛和發炎。

非類固醇消炎藥例如布洛芬、萘普生等，可以有效緩解痛風發作時的疼痛和發炎。

別嘌醇是一種可以抑制尿酸生成的藥物，可以長期服用，幫助控制尿酸水平，預防痛風發作。

維他命 C 可以幫助促進尿酸的排出，降低尿酸水平。

痛風是一種與飲食密切相關的疾病，嚴格控制飲食，避免攝取高嘌呤食物，是預防痛風發作的關鍵。如果你有痛風的困擾，請務必尋求專業醫師的協助，接受正確的診斷和治療，並遵循醫師的指示，調整飲食和生活習慣，才能有效控制痛風，遠離疼痛。