簡單易做,端午節新意思,親手做紅豆甜糉!

簡單易做,端午節新意思,親手做紅豆甜糉!

生活資訊
50AddOil
12 Jun 2020

重點摘要

端午節就快到了,往時大家都會吃鹹肉糉,有鹹蛋黃、肥豬肉等,十分惹味,但吃一隻已經十分飽肚,今次就推介一款紅豆甜糉,應節之餘可以當作甜品食! 紅豆甜糉主要分量是紅豆和西米,口感煙韌,味道較甜,與平常食的鹹肉糉是另一種感覺,做法十分簡單!

本文目錄

材料:
做法:
紅豆甜糉(1-2人份量)

材料:

西米80g、紅豆蓉適量、水約35-40ml、油約1湯匙、糖2茶匙、糭葉和咸水草

做法:

先把糭葉和咸水草浸水,剪去頭尾
把西米、水、油、糖混合,放置10分鐘
將兩塊糭葉兜成一個漏斗形,先放入一匙西米再放紅豆蓉,再放上一匙西米壓實,如此類推一直放滿。
包好糉口,用咸水草紮好。
把糉放入水煲,煮大約35分鐘便可。
(資料來源:煮一煮)

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