越來越多人食「Brunch」,各位50+有吃過嗎?

越來越多人食「Brunch」,各位50+有吃過嗎?

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By 50+ AddOil on 23 Aug 2021
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重點摘要

一日三餐看似是人的基本,但近年「Brunch」一詞卻打破了不少人的生活習慣,各位50+又知道這個詞語的意思嗎?
一日三餐看似是人的基本,但近年「Brunch」一詞卻打破了不少人的生活習慣,各位50+又知道這個詞語的意思嗎?

brunch

「Brunch」結合了Breakfast和Lunch兩個英文字,用餐時間橫跨早餐及午餐,大約是早上10時至下午3時。這個詞語其實早於19世紀後期於英國出現,之後於美國開始盛行,通常形容人在週日或假期裡,不願早起或於清晨時分到教堂後進食的一餐,已過正常早餐時間,但又是第一餐,所以食物會較早餐豐富,於是衍生這個詞語。不過,「Brunch」又有另一個講法是,在中午時間吃著一些普遍理解為早餐的食物。

由於通常是周末或假期發生,久而久之人們把食「Brunch」當作是一個休閒地與親友相聚的一餐,享受美食之餘,又可以好好的分享近況。

以下推介香港不同地區可以食到美味的Brunch:

Fivelements Habitat Sakti Elixir
港島區: Fivelements Habitat Sakti Elixir
有時享受不一定是大吃大喝,這間餐廳採用植物膳食的Brunch,減少肉食,但配上的咖哩叻沙糙米米分、全麥糙米粥、鮮果碗等等都十分讓人飽足!加上排毒果汁、薑黃特飲,真的有種讓體內更新的感覺!

地址:香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場一座13A
預約電話:6803 5086
供應時間:2021 年7月11日起星期日8:30am-3pm

Paper Moon
九龍區:Paper Moon
由意籍廚師主理的週末Brunch意式假日早午餐,有多款意大利美食,如巴馬火腿、莎樂美腸、巴馬臣芝士等作前菜,主菜則有薄餅、意粉、意大利飯、羊扒、牛肋骨等選擇。最後更伴以甜品作結。
加上餐廳位於尖沙咀海傍,看著海景吃Brunch,實在是一大享受!

地址:九龍尖沙咀海港城海運大廈3樓OTE 301號舖
電話:2156 2256
供應時間:星期六至日10:30am-2:30pm

Pimary
新界區:Pimary
位於大埔汀角路,遠離市區,加上滿佈大樹,像是一個世外桃園,除了全日早餐、意粉、烏冬及多款飲品外,更可以慢慢欣賞咖啡店外面的小花園。
地址:大埔汀角路大美督蘆慈田村25號地舖
開放時間:逢星期一、四至日 11:00am-07:00pm (星期二至三休息)

(資料來源:每日一冷、Cosmopolitan HK、U港生活)

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