超正宗!三間香港好味馬拉菜餐廳!

超正宗!三間香港好味馬拉菜餐廳!

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營養飲食
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21 Apr 2022

重點摘要

說起馬拉菜,你可能會想起肉骨茶、咖央多、椰漿飯等菜式,雖然現時無法到當地品嚐美食,但其實香港也有不少著名的正宗馬拉菜餐廳,以下50+友就會為各位介紹其中3間!
說起馬拉菜,你可能會想起肉骨茶、咖央多、椰漿飯等菜式,雖然現時無法到當地品嚐美食,但其實香港也有不少著名的正宗馬拉菜餐廳,以下50+友就會為各位介紹其中3間!



蘇媽.蘇媽
全港有多間分店的蘇媽.蘇媽,可說是香港馬拉餐廳中的龍頭,除了例牌的任飲肉骨茶、砂窩老鼠粉外,它們的「辣死你嗎」椰漿飯(「辣死你嗎」只是馬拉話椰漿飯的諧音,並沒有辣味的意思),幾乎是每個客人都嚐過的菜式。椰漿飯可配咖喱牛或雞肉,另有青瓜、江魚仔、花生等6款基本配料,非常豐富!加上定價親民,難怪大受食客歡迎。

地址:旺角上海街618號地下G01號舖(另有銅鑼灣、荃灣、尖沙咀、荔枝角、深水埗分店)




捌哥‧馬拉籽 茶啡廳
這間2015年開業的食店,在深水埗起家,主打無限任添的肉骨茶、咖央多、娘惹喇沙等馬來西亞菜。當中肉骨茶有多達8款配料可供選擇,包括一字骨、大骨、雞腳、豬腳彎、豬手仔、豆卜金菇、豬肚及三層肉。而他們另一個招牌菜-咖央多士,更使用由馬拉空運到港的麵包製成,令食客嚐到地道的「馬拉味」。

地址:大圍積存街14號地下(另有深水埗分店)



馬來亞春色綠野景緻艷雅
這間以經典歌詞來命名的馬拉食店,是由在香港土生土長的Nicola及過往在吉隆坡賣肉骨茶的公公一起營運的。在這裏,除了可以吃到Nicola公公用近20款藥材熬足兩小時、最正宗的肉骨茶外,還可以吃到由從傳統海南雞改良出來的招牌菜「正雞雞」,是一間充滿特色的馬拉菜館。

地址:柴灣祥利街18號祥達中心6樓1室
(資料來源:OpenRice)

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