原來「打邊爐」喝涼茶不一定好? 酸梅湯、五花茶你又會點揀?

原來「打邊爐」喝涼茶不一定好? 酸梅湯、五花茶你又會點揀?

中醫養生
健康百科
營養飲食
7
By 50+ AddOil on 8 Feb 2021
Editor

重點摘要

想「烚下烚下」又怕「熱氣上火」?當然要喝杯涼茶清清熱!但有中醫師竟然說,「打邊爐」時喝五花茶會傷胃?那究竟「打邊爐」應該喝甚麼比較好、又有甚麼應少喝為妙呢?現在就立即來看看吧!
想「烚下烚下」又怕「熱氣上火」?當然要喝杯涼茶清清熱!但有中醫師竟然說,「打邊爐」時喝五花茶會傷胃?那究竟「打邊爐」應該喝甚麼比較好、又有甚麼應少喝為妙呢?現在就立即來看看吧!

1. 宜飲:較溫和的清熱飲品、茶

桂花烏龍茶

桂花烏龍茶 - 「 打邊爐」少不免會吃多了油膩食物,而烏龍茶本身已有抑制吸收脂肪、雙倍排毒的功效,加入了桂花的烏龍茶更有潤脾醒胃、健胃整腸的功用,可以減少「打邊爐」所帶來的油膩感,同時,亦有降火功效。

酸梅湯

酸梅湯-與桂花烏龍茶的功效相似,但由於酸性較強,更為有效幫助消化及解膩,十分適合「打邊爐」時容易吃到積滯脹滿的朋友。在中醫角度,打邊爐是偏燥熱的飲食方式,容易使人上火,酸梅湯的烏梅及山渣正是入肝下火的酸味食材,更能有效地降火。而相比起其它涼茶類飲品,酸梅湯較溫和,適合不同體質的人士。
注意:最好在飲品微冷或室溫時飲用,對腸胃較溫和。

2. 不宜飲:五花茶、啤酒、果汁

五花茶

五花茶-你可能會感到奇怪,五花茶不是清熱涼茶嗎?其實五花茶是中醫裡所謂的「涼藥」,如果作日常飲用會略嫌寒性過重,也不適合腸胃虛弱或本來是「寒底」人士飲用,「打邊爐」時飲用,可能會更易引起嘔肚頭暈腹瀉等症狀。

果汁

果汁-果汁含有豐富營養,為何又不宜飲用呢?原因是在於果汁(尤其濃縮果汁)過份滋膩,會影響腸胃吸收,由於打邊爐一般比平常吃得多,如再加上果汁對腸胃的影響,會增加消化系統的負擔。

啤酒

啤酒-雖然是熱門的「打邊爐」飲品,但糖份偏高,而且含有酒精,比起汽水更加傷胃,所以在「打邊爐」時不宜飲用。

各位50+記得要注意「打邊爐」應該喝甚麼比較好啊!

(資料來源:明報OL、01健康)

其他人也看了

正在加載下一篇文章