認識「升糖指數」 ，食出50後健康生活
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健康百科
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2020年6月5日
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重點摘要
相信大家一定有在電視廣告中聽過「升糖指數」（GI），它可視作血糖升幅的指標。高GI食物比較容易消化，所以容易令血糖升高，例如平時我們早餐常吃的粟米片、午晚餐的主食—白飯、薯蓉、麵條，都在此列！一日三餐若轉為選擇低GI食物，對控制血糖水平更有幫助，甚至能預防糖尿病！立即看看低GI食物餐單！
早餐：
燕麥片 1 杯, 高纖水果1份, 豆奶/豆漿1杯
全麥包2片, 番茄1個, 雞胸/三文魚1份, 豆奶/豆漿1杯
午餐：
以糙米飯／通心粉／意粉等代替白飯
蒜炒菠菜， 乾煎嫩豆腐， 水煮嫩雞胸
烤甜椒，鮮蝦肉，蘆筍
晚餐：
以糙米飯／通心粉／意粉等代替白飯
水煮蛋， 椒鹽牛油果，煎嫩雞胸，水煮小椰菜
蒸番薯，小蕃茄， 水煮西蘭花，嫩煎雞腿肉
（資料來源：香港糖尿聯會）