遠離市區半天遊 必到歷史悠久鹽田梓

遠離市區半天遊 必到歷史悠久鹽田梓

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By 50+ AddOil on 11 Feb 2021
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重點摘要

想遠離市區,一家人輕鬆到郊外一日遊?離西貢只有15分鐘船程的鹽田梓也許是個不錯的選擇!相對於長洲、南丫島等,鹽田梓對大家來說,也許較為陌生,但這個小島其實極具歷史價值!事不宜遲,就讓50+友立即帶大家「出發」吧!
想遠離市區,一家人輕鬆到郊外一日遊?離西貢只有15分鐘船程的鹽田梓也許是個不錯的選擇!相對於長洲、南丫島等,鹽田梓對大家來說,也許較為陌生,但這個小島其實極具歷史價值!事不宜遲,就讓50+友立即帶大家「出發」吧!

鹽田梓,又名鹽田仔,有近三百年的歷史,高峰時期島上曾有逾千名村民居住,他們以「曬鹽」為生,不過隨著香港經濟起飛,村民搬出市區,鹽田梓漸漸變得人煙疏落。直至近年經活化及文化保育推廣等,讓鹽田梓漸漸變得被受關注,亦吸引了更多人前往觀光。

鹽田

景點推介1:鹽田
既然來到鹽田梓,當然要看看香港僅存的鹽田!在造鹽業沒落後,有村民為了讓更多人了解傳統以海水製鹽的方法,便設計了大約45分鐘的導賞團,由村民帶領參觀舊鹽場,同時示範每個製鹽步驟,參觀過後,參加者可選購產自鹽田梓的鹽,粒粒晶瑩剔透,沒有雜質,更可品嚐到真正的香港「鹽味」!

聖若瑟小堂

景點推介2:聖若瑟小堂
位於村內的天主教「聖若瑟小堂」是一間以羅馬式建築的教堂,更曾被聯合國頒發「文化遺產保護」優異獎,逾百年歷史。雖然鹽田梓是個傳統的村莊,但其實被外界稱為「教友村」,全村都是信奉天主教。「聖若瑟小堂」的裝橫全白簡潔,令人份外感到輕鬆平靜,是個非常值得參觀遊覽的景點。

土窟雞

景點推介3:無名小店客家菜
行了一整天,當然要吃點東西補給!鹽田梓有一家沒有名字的小店,專賣客家菜,當中必試的有柴火燒製土窟雞!這客土窟雞製法複雜,要先用鹽等調味料塗滿整隻雞,醃製過夜,然後用麥芽糖水上色,再放到窯內用柴火燒製1小時,才能有上桌時的金黃香脆,並帶有濃厚煙燻的味道。雞肉燒製後仍能保持肉質嫩滑,令人垂涎三尺!

鹽田梓
參觀費用:$60 (官方街渡,已包括參觀教堂、曬鹽場等景點費用)
開放時間:星期六、日
交通:西貢碼頭通記酒家對出可乘搭街渡,時間約15分鐘(尾班船為每日下午5時)
(資料來源:新假期)


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