消委會米製麵食報告出爐 有樣本鈉含量超標41倍?

消委會米製麵食報告出爐 有樣本鈉含量超標41倍?

健康百科
營養飲食
50AddOil
28 Feb 2022

重點摘要

第五波疫情後,不少人都有儲糧在家的習慣,其中米製麵食幾乎是每個家庭都有的「看門口」食物。不過,最近消委會的研究報告就發現,有不少麵食樣本鈉含量超標,持續食用或會影響健康,以下就來看看報告結果。
第五波疫情後,不少人都有儲糧在家的習慣,其中米製麵食幾乎是每個家庭都有的「看門口」食物。不過,最近消委會的研究報告就發現,有不少麵食樣本鈉含量超標,持續食用或會影響健康,以下就來看看報告結果。

鈉含量

今次測試的30款米製麵食樣本包括乾米粉、乾河粉、乾米線、保鮮米線、乾金邊粉及韓式麵食,每包售價由3.5元至42元不等,只檢測麵食部分,不包括調味粉或醬汁。以下為各款被發現有問題的麵食樣本:

被發現鈉含量超於標示的樣本:
Chew's新加坡米粉
天營坊新竹米粉
喜越河粉Rice Noodle (Stick Type)
Bich Chi Vina Noodle
Bich Chi Tapioca rick sticks
佳之選過橋米線 - 幼滑
特惠牌即食米線

Bich Chi

當中以「Bich Chi」金邊粉的鈉含量與標示上的數值相距最大,相差達41倍(標籤標示為10毫克,實際為422毫克)

被檢出含麩質的樣本:
新東陽特級新竹米粉
新豐米線

新竹米粉

以上兩款產品均沒有標明含有麩質成份,麩質敏感人士如進食以上產品,可引致嘔吐、腹瀉、哮喘、濕疹等症狀。

同時,消委會也將12款合規格的麵食樣本評為5星,各位50+如果有儲糧需要,可考慮選購以下產品:

5星麵食樣本:
孔雀牌東莞米粉
超力銀絲米粉(金牌原味)
福字上湯米粉
公仔米粉原味
天鵝牌星洲炒米粉
佳之選東莞米粉
日清出前一丁雞肉味即食米粉
壽桃快熟河粉
馬莎Rice Noodles
金御膳泰式金邊粉
媽媽(幼條)清湯金邊粉
壽桃小橋米線 - 榨菜肉絲味

東莞米粉

(資料來源:消委會)

其他人也看了

正在加載下一篇文章