自己一個都可以食餐好!一人料理食譜:韓式大醬湯

自己一個都可以食餐好!一人料理食譜:韓式大醬湯

營養飲食
50AddOil
16 Oct 2020

重點摘要

一個人生活,很容易就會習慣簡簡單單,不經不覺在下廚時,都是重覆煮某幾款餸。其實有不少菜式看似複雜,但原來只要花不出一小時的準備功夫,就能對自己好一點,搞搞新煮意!今次就跟大家分享一人韓式大醬湯的做法,讓大家即使安在家中都可以食到韓國料理!未來50+友將會推出更多一人料理食譜,大家一定要密切留意!


韓式大醬湯入面含辣椒醬、辣椒粉等的辛辣調味料,份量可根據個人喜好加入。此外,大醬及韓式辣醬等的調味料現時在一般超級市場都能買到,材料準備也十分方便!



做法:
1. 先洗米煮飯
2. 將所有材料切粒
3. 開中火,鍋裏落油,炒香豬肉
4. 加入辣椒醬、大醬、辣椒粉、蒜蓉和酒,炒勻
5. 加入洋蔥和上湯,滾起後放薯仔、櫛瓜及菇
6. 加上豆腐再煮多10分鐘即可熄火
7. 最後配上一碗白飯,就大功告成!



(資料來源:Pinkoi)

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