無得買糯米咸煎餅?不如自己動手做!

無得買糯米咸煎餅?不如自己動手做!

營養飲食
50AddOil
14 Jul 2020

重點摘要

早前50+友提到經典伴粥佳品:糯米咸煎餅,由於香港好像已經沒有甚麼地方售賣,今次50+友就與大家分享食譜,大家就可以自己動手做,重拾昔日的美味!

本文目錄

糯米餡
煎餅
糯米咸煎餅(20個份量)
食材準備:

糯米餡


糯米200g、糖35g、鹽1茶匙、水適量

煎餅


高筋麵粉125g、中筋麵粉175g、水175ml、糖65g、鹽半茶匙、泡打粉半茶匙、速發酵母1.5茶匙、油1湯匙


製作步驟:

(影片來源:Karen Ling's Kitchen)

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