【益生菌vs益生元】兩者有何分別？想吸收益生菌、益生元可以吃甚麼？

隨著健康意識的提升，益生菌和益生元成為了熱門的營養話題。兩者對腸道健康都有顯著的幫助，但它們的作用及來源卻截然不同。益生菌是有益的活性細菌，而益生元則是益生菌的「食物」。那麼，益生菌和益生元有甚麼分別？我們又可以從哪些食物中攝取它們呢？以下將為你詳細解答。

益生菌是「好菌」：
益生菌是一種對人體有益的活性細菌，主要存在於腸道內。它能幫助平衡腸道內的好菌與壞菌比例，促進消化功能，並改善腸道健康。當益生菌進入腸道後，會「霸佔地盤」，抑制壞菌的生長，從而維持腸道的微生態平衡。

益生元是「好菌的食物」：
益生元則是一種不可被人體消化的膳食纖維或碳水化合物，它能成為益生菌的「食物」，促進益生菌的生長與繁殖。益生元本身不含活性細菌，但它能間接提升腸道中的益生菌數量，進一步改善腸道健康。

• 促進腸道健康：
  益生菌能平衡腸道內的好菌與壞菌比例，減少壞菌引起的腸道問題，例如腹瀉、腹脹及便秘。
   
• 預防及治療腹瀉：
  益生菌對因服用抗生素或水土不服引起的腹瀉特別有效，尤其是李糖乳酸桿菌及乾酪乳桿菌。
   
• 改善心理健康：
  研究顯示，益生菌能減輕焦慮及抑鬱感，並提升記憶力。此外，它還能降低壞膽固醇，維持心臟健康。

• 促進益生菌生長：
  益生元為腸道內的益生菌提供營養，幫助益生菌更好地繁殖，進一步提升腸道健康。
• 提升消化功能：
  益生元能促進腸道蠕動，幫助食物更快消化，減少便秘的發生。
• 增強免疫力：
  益生元能間接提升腸道免疫功能，幫助抵禦疾病。

促進益生菌生長：
 益生元為腸道內的益生菌提供營養，幫助益生菌更好地繁殖，進一步提升腸道健康。

提升消化功能：
 益生元能促進腸道蠕動，幫助食物更快消化，減少便秘的發生。

增強免疫力：
 益生元能間接提升腸道免疫功能，幫助抵禦疾病。

若想從日常飲食中攝取益生菌，可選擇以下食物：

• 發酵食品：如乳酪、泡菜、味噌、納豆及酸菜等。
• 益生菌飲品：如某些品牌的乳酸菌飲品，含有李糖乳酸桿菌及乾酪乳桿菌等。

此外，市面上也有益生菌保健品可供選擇，例如Inovital益生菌，內含多種益生菌，有助維持腸道健康。
 

益生元主要存在於高纖維食物中，以下是常見的益生元來源：

• 根莖類：如南瓜、薯仔及燕麥。
• 豆類：如黃豆、大豆（整粒豆食用更能保留完整營養）。
• 水果類：如蘋果、香蕉及奇異果。

為了最大化益生菌與益生元的功效，建議在日常飲食中同時攝取兩者。例如：

• 早餐時搭配一杯含益生菌的乳酪與一碗燕麥。
• 午餐時選擇含有泡菜的餐點，並搭配一份香蕉作為甜點。
• 晚餐時可加入味噌湯，並搭配蒸薯仔或南瓜。

這樣的飲食搭配不僅能促進腸道健康，還能提升整體免疫力。
 

益生菌與益生元是維持腸道健康的黃金搭檔。益生菌能直接改善腸道微生態，而益生元則為益生菌提供養分，幫助其更好地發揮作用。透過日常飲食攝取這兩種營養，你將能有效改善腸道功能，減少腸胃不適，並提升整體健康水平。
無論是選擇天然食物還是保健品，關鍵在於持之以恆，讓益生菌與益生元成為你健康生活的一部分！